Propiedades nutricionales

El Mate

Información, propiedades y beneficios del mate

Imágen de Propiedades nutricionales de la yerba mate

Es habitual que las yerbas vengan con un sello de frescura que incluye el empaquetado de la propia bolsa y la fuente de producción. Esta fecha se estampa no sólo para cumplir con los requisitos de exportación, sino también para mostrar una fecha de consumo de la yerba mate. La yerba mate se puede consumir incluso años después de que se procesa y se envasa, sin mostrar cambios notables en el sabor y frescura. Es muy común en América del Sur el consumo de yerba mate tras varios años después de su empaquetado.

Propiedades de la yerba

La yerba mate es conocida por sus propiedades como supresor del apetito, rejuvenecedor físico, por mejorar el estado del ánimo y estimular, aliviar el estrés, además de ser un excelente relajante muscular, diurético e incluso se dice que aumenta la resistencia sexual, la concentración mental, y estabiliza el ritmo de respiración, ayuda como sustituto del café y acelera el proceso de recuperación física. Esto sin duda tiene que ver con la gran variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes y polifenoles que contiene la yerba mate.

100 gramos de yerba mate "Cruz de Malta" contiene aproximadamente:

  • Calorías: 28,80 Kcal.
  • Proteína: 3,10 g.
  • Glucosa: 3,30 g.
  • Lípidos: 0 g.
  • Fibra dietética: 0 g.
  • Vitamina B1: 0,55 g.
  • Vitamina B2: 0,90 g.
  • Vitamina C: 3,15 g.
  • Potasio: 302,0 g.
  • Cobre: 30 g.
  • Magnesio: 90 g.
  • Manganeso: 36,50 g.

100 gramos de yerba mate "Playadito" contiene aproximadamente:

  • Calorías: 94 Kcal.
  • Carbohidratos: 7,9 g.
  • Proteína: 1,82 g.
  • Azúcares: 6,8 g.
  • Fibra dietética: 1,44 g.
  • Sodio: 9,4 mg.
  • Hierro: 3,4 mg.
  • Magnesio: 72,00 mg.
  • Vitamina B6: 0,90 mg.
  • Vitamina C: 6,4 mg.
  • Tiamina: 1 mg.
  • Cafeína: 0,6 mg.

El contenido de cafeína

La yerba contiene más o menos 1% de mateína disponible en el mate cuando se le añade agua tibia o caliente, el porcentaje se eleva a disposición del 2 al 5% cuando se le añade agua hirviendo que, por supuesto, no se recomienda.

Información integral nutricional

Los siguientes resultados han sido obtenidos usando 100 g de producto y 1000 ml de agua a 70 grados centígrados. Esta información proviene de las propias empresas y no es fruto de nuestra investigación.

Información Nutricional total:

AmandaCanariasLa HojaPlayaditoRomanceRosamonteTaraguiUnión
Calorías23.64 Kcal15 Kcal88 Kcal94 Kcal94 Kcal76 Kcal61.12 Kcal61.12 Kcal
Carbohidratos0 g3 g20 g19.8 g19.4 g17.2 g12.34 g12.34 g
Grasa0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
Glucosa3.61 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
Azúcares0 g0 g7 g6.8 g5 g7.2 g0 g0 g
Proteína0 g1 g2 g1.82 g2 g1.44 g2.94 g2.94 g
Fibra0 g0 g54 g1.44 g14.8 g1.46 g0 g0 g
Niacina23 mg0 mg2.4 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg
Tiamina o vitamina B10 mg0 mg1.82 mg1 mg1.72 mg1.14 mg0.41 mg0.41 mg
Vitamina B20 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0.78 mg0.78 mg
Vitamina B60.38 mg0 mg9.6 mg0.90 mg1.8 mg0.56 mg0 mg0 mg
Vitamina B120 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg
Vitamina C0 mg0 mg7 mg6.4 mg5.8 mg4.8 mg0 mg0 mg
Hierro2.4 mg2.2 mg5.2 mg3.4 mg2.8 mg3.6 mg3.6 mg3.6 mg
Potasio0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg10.95 mg10.95 mg
Magnesio61.30 mg0 mg104 mg72 mg72 mg104 mg370.5 mg370.5 mg
Calcio0 mg16 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg
Manganeso0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg
Sodio0 mg0 mg50 mg9.4 mg17.2 mg0 mg121.8 mg121.8 mg
Cafeína0 g0 g0.84 g0.6 g0 g0.96 g0 g0 g
Valoración: 4.7/5 (16 valoraciones)

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